С миру по нитке » Фруктовая панна-котта

Фруктовая панна-котта

поделиться

Когда лучше всего готовить панна-котту? Конечно же, летом! Свежие фрукты так и просятся стать ингредиентами ваших десертов. Получив дозу витаминов, можно отправляться на работу и составлять проекты домов, выбирать новое платье или просто прогуляться по улицам. Что вам необходимо для приготовления этого лакомства?

Ингредиенты для панна-котты

Вам понадобятся:

  • 1 стакан йогурта без добавок;
  • ½ стакана взбитых сливок;
  • ½ стакана свежевыжатого клубничного сока;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 стакана гранатового сока;
  • 1 ст.л. желатина;
  • цедра с 1 апельсина.

Начинаем готовить десерт

Для этого:

  1. В миску отмерьте 3 ст.л. гранатового сока и добавьте желатин. Пусть набухает в течение 10 мин.
  2. Оставшееся количество сока влейте в небольшую кастрюлю и добавьте в нее сахар и цедру. Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне, чтобы растворился весь сахар. Потом еще минут 10 (до тех пор, пока выпарится часть жидкости).
  3. Когда вы снимите кастрюлю с огня, удалите из нее цедру и 100 мл сиропа оставьте для украшения десерта.
  4. В горячий сироп добавьте смесь гранатового сока с желатином и хорошо перемешайте его, чтобы последний полностью растворился.
  5. После этого добавьте клубничный сок, взбитые сливки и йогурт. Перемешайте и разлейте в красивые формочки.
  6. Уберите их в холодильник на ночь.

Перед подачей на стол аккуратно выньте панна-котту из формочек и полейте соусом. Чтобы десерт легко отделился и не утратил эстетичный вид, опустите формочку с ним на несколько секунд в горячую воду.

Насытили свой организм витаминами, а клетки мозга – глюкозой? Теперь вы полны сил, чтобы с легкостью составить бизнес-план, проекты коттеджей или бухгалтерский отчет. Удачного дня!


Оцените статью:
  • Currently2.7962962963/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало: 324
Комментарии:
Оставьте комментарий:
Обязательные поля отмечены звёздочкой *
Имя:  
Сообщение: *
    Если вы не можете прочитать этот код, кликните на картинке для генерирования нового случайного кода.
Код с картинки: *