Мороженное в домашних условиях
Исходные продукты:
-2 желтка
-200 гр. сливок
-1-2 ст. ложки сахара (по вкусу)
-Щепотка ванильного сахара
-Клубника
Как готовим:
Отделить желтки от белков. Белки убрать, они нам не понадобятся. К желткам добавить сахар и взбить в блендере в пышную массу. Добавить щепотку ванильного сахара.
Отдельно в шейкере взбить сливки и добавить к ним массу из взбитых желтков. Ещё раз взбить.
Клубнику или любые другие ягоды измельчить, но не в «кашу», а кусочками, чтобы ягоды чувствовались. Добавить в массу со сливками и желтками. Клубнику можно заменить любыми другими любимыми продуктами.
Готовую массу разложить по формочкам для мороженого, предварительно их сполоснув тёплой водой. Убрать в морозилку на 2–3 часа. Приятного аппетита!
Другие интересные статьи: