Женский мир » Кулинария » Детские блюда » Тыквенно-апельсиновое желе

Тыквенно-апельсиновое желе

поделиться

Тыквенно-апельсиновое желе
Тыквенно-апельсиновое желе
Исходные продукты:
-600 гр. мякоти тыквы
-5-6 апельсинов или 200 мл. апельсинового сока
-200 гр. воды
-30 гр. желатина
-Щепотка лимонной кислоты
-Сахар по вкусу, примерно 100 гр.

Как готовим:
Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками, уложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить минут 20 до готовности.

При помощи пресса для цитрусовых выжать сок из апельсинов. Если нет свежих апельсинов, можно использовать апельсиновый сок из пачки. Нам потребуется 200-300 мл. сока.
Размять протушеную тыкву до пюреобразного состояния, добавить в пюре апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту, остудить массу.

Ввести в массу предварительно замоченный в 200 гр. воды, затем растопленный в микроволновой печи или на водяной бане, желатин. Тщательно перемешать. Желейную форму сполоснуть теплой водой, выложить массу и убрать в холодильник на 4-5 часов до застывания.

Из оставшейся мыссы можно сделать миниатюрные желе, вылив ее в маленькие формочки. По аналогичной рецептуре можно сделать желе из клубники или любых других ягод. Подавать со взбитыми сливками.


Оцените статью:
  • Currently2.85280373832/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало: 856
Комментарии:
Оставьте комментарий:
Обязательные поля отмечены звёздочкой *
Имя:  
Сообщение: *
    Если вы не можете прочитать этот код, кликните на картинке для генерирования нового случайного кода.
Код с картинки: *