Женский мир » Кулинария » Первые блюда » Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

поделиться

Куриный суп с клецками
Куриный суп с клецками
Мой любимый суп по рецепту бабушки.

Исходные продукты:
- куриная ножка
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковка
- немного зелени

Для клецок:
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- немного воды
- соль

Как готовим:
Варим куриный бульон, постепенно добавляем картофель кубиками, морковь колечками и лук, обжаренный до золотистого цвета.

Делаем тесто для клецек. Вбиваем яйцо в миску, добавляем воду (делаю на глаз), затем муку и все хорошо перемешиваем. Тесто должно быть гуще сметаны.

За 15 мин. до готовности супа добавляю клецки. Ложку опускаем в горячий бульон, затем ложкой берем немного теста и опускаем сразу в суп, так делаем пока все тесто не будет израсходовано.

Таким образом можно приготовить молочный суп с клецками.


Оцените статью:
  • Currently3.11724915445/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало: 1774
Комментарии:
lady_julija: 17.01.2009, 17:45
Спасибо за рецепт, даже не думала, что так вкусно получится. Хотя кое-что и от себя добавила.
Оставьте комментарий:
Обязательные поля отмечены звёздочкой *
Имя:  
Сообщение: *
    Если вы не можете прочитать этот код, кликните на картинке для генерирования нового случайного кода.
Код с картинки: *