Куриный суп с клецками
Исходные продукты:
- куриная ножка
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковка
- немного зелени
Для клецок:
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- немного воды
- соль
Как готовим:
Варим куриный бульон, постепенно добавляем картофель кубиками, морковь колечками и лук, обжаренный до золотистого цвета.
Делаем тесто для клецек. Вбиваем яйцо в миску, добавляем воду (делаю на глаз), затем муку и все хорошо перемешиваем. Тесто должно быть гуще сметаны.
За 15 мин. до готовности супа добавляю клецки. Ложку опускаем в горячий бульон, затем ложкой берем немного теста и опускаем сразу в суп, так делаем пока все тесто не будет израсходовано.
Таким образом можно приготовить молочный суп с клецками.
Другие интересные статьи:
Комментарии:
lady_julija: 17.01.2009, 19:45
Спасибо за рецепт, даже не думала, что так вкусно получится. Хотя кое-что и от себя добавила.
Оставьте комментарий: