Женский мир » Кулинария » Первые блюда » Немецкий суп с кукурузой

Немецкий суп с кукурузой

поделиться

Немецкий суп с клёцками
Немецкий суп с клёцками
Суп очень прост в приготовлении. Готовится быстро. По вкусу оригинальный, лёгкий, свежий, сытный.

Исходные продукты:
-Куриный окорок
-Вода
-Лук репчатый
-Лук порей
-Паприка жёлтая и красная
-Кукуруза консервированная
-Сливочное масло
-Сливки 35%
-Соль, специи

Как готовим:
Окорок вымыть, разделать на куски, натереть солью и перцем, обжарить на сливочном масле. Залить горячей водой и варить 20 минут.

Лук репчатый нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле. Затем добавить порезанную соломкой паприку и лук-порей. Протушить до полу готовности.

Вынуть из бульона курицу, бульон процедить. Затем отделить мясо от костей, нарезать соломкой и выложить обратно в бульон.

Добавить в бульон пассерованные овощи, варить 5 минут. Положить в бульон консервированную кукурузу и варить до готовности ещё 5–7 минут.

Подавать суп с рубленой зеленью и взбитыми сливками. Сливки придают супу нежный сливочный вкус и обязательны при подаче. Для разнообразия к основной рецептуре супа можно добавить чеснок и куркуму (или карри).


Оцените статью:
  • Currently2.8093883357/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало: 703
Комментарии:
Оставьте комментарий:
Обязательные поля отмечены звёздочкой *
Имя:  
Сообщение: *
    Если вы не можете прочитать этот код, кликните на картинке для генерирования нового случайного кода.
Код с картинки: *