Рецепт Боннского супа от Мадонны

Давайте худеть вкусно! Знаменитый рецепт супа от Мадонны.

Исходные продукты:
— 500 г. белокочанной капусты
— 170 г. моркови
— 170 г. сельдерея
— 150 г. головок белого лука
— 150 г. зелёного лука
— 300 г. цветной капусты
— 300 г. помидоров
— 20 г. чеснока
— 200 гр. протёртых очищенных томатов
— 100 мл. оливкового масла
— 1,5 л. воды
— 2 кубика овощного бульона
— 1 ст. ложка толчёного кориандра
— 1 ст. ложка измельчённого тмина
— 1 ст. ложка жёлтого карри
— 2 высушенных стручка острого красного перца
— 2 лавровых листа
— 1 ч. ложка соевого соуса
— немного свежего имбиря
— зелень петрушки и кинзы

Как готовим:
Нарезаем лук с зеленью тонкими кольцами и немного обжариваем с оливковым маслом. Добавляем тмин, карри, чеснок и тушим на медленном огне.

Через некоторое время добавляем к луку морковь и сельдерей. Их можно порезать кубиками. Шинкуем белокочанную капусту, режем помидоры, разделяем цветную капусту на соцветия и отправляем овощи к смеси моркови, лука и сельдерея.

Полученную смесь выкладываем в кастрюлю и добавляем воды. Теперь все можно приправить бульонным кубиком, кориандром, лавровым листом, мелко порезанным сухим перцем и оставшимися приправами.

Суп варится до готовности овощей. На стол подаём с зеленью. Приятного похудания!