Женский мир » Кулинария » Праздничный стол » Фаршированный карп

Фаршированный карп

поделиться

Фаршированный карп
Фаршированный карп
Фаршированный морковью карп. Прекрасное праздничное блюдо.

Исходные продукты:
- карп 2-3 кг.
- 4 или 5 морковок
- 5 зубчиков чеснока
- пачка майонеза
- растительное масло

Как готовим:
Кости я не выбираю. Делаю разрез по спине (по всей длине). Это нужно делать аккуратней, чтобы живот не порезать, жабры тоже удаляю. Вынимаю все кишки, промываю и получается большой карман. Солю, перчу, приправляю приправой для рыбы.

Готовлю начинку: натертую на крупной терке морковь обжариваю в растительном масле до готовности, в конце добавляю головку чеснока, мелко нарезанного, перец черный и соль. Весь карман в карпе заполняю начинкой, покрываю майoнезной сеточкой всего карпа и в духовку на 30-40 мин. Начинка может быть из варенной гречки с жареным репчатым луком, но с морковкой мне больше нравится. Приятного аппетита вам и вашим гостям!


Оцените статью:
  • Currently2.59774011299/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало: 1770
Комментарии:
Оставьте комментарий:
Обязательные поля отмечены звёздочкой *
Имя:  
Сообщение: *
    Если вы не можете прочитать этот код, кликните на картинке для генерирования нового случайного кода.
Код с картинки: *