Маринованные креветки с беконом

Оригинальная и интересная закуска для всей семьи.

Исходные продукты:
— 32 сырые креветки для коктейля без панциря и внутренностей
— 60 мл. свежевыжатого лимонного сока
— 1 долька чеснока, раздавить в прессе
— 1 ст. ложка тёртого имбиря
— 2 ст. ложки коричневого сахара
— 16 ломтиков бекона без шкурки
— 16 шпажек, предварительно замочить

Как готовим:
Сначала надо замариновать креветки. Для этого приготовим маринад из чеснока, лимонного сока, сахара и имбиря. Перемешаем очищенные креветки с полученной массой и отправим настаиваться в холодильник на полчаса.

Пока креветки пропитываются маринадом, мы нарезаем бекон на полоски одинаковой ширины. Вполне достаточно и 2,5 см. Достаем замаринованные креветки из холодильника и заворачиваем каждую в отдельную полоску бекона. Теперь пришёл черёд нанизывания креветок на шпажки — по две штуки на каждую.

Разогреваем гриль до средней температуры и обжариваем каждую шпажку с креветками в течение 2–3 минут до готовности. Не забываем шпажки переворачивать в процессе запекания. Приятного аппетита!