Закуска из баклажанов с грецкими орехами
Исходные продукты:
- 1 баклажан
- 25 гр. грецких орехов
- 3 ст. ложки майонеза
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
- зелень (кинза или петрушка)
|
Берём исходные продукты |
|
Баклажан нарезаем вертикально, солим, даём постоять 5-10 мин., пока горечь уйдет. Затем жарим с двух сторон до золотистого цвета |
|
Когда баклажаны поджарятся, то двумя вилками их разбираем на вертикальные волокна |
|
Потом смешиваем рубленные грецкие орехи с чесноком и майонезом, можно добавить зелень (кто любит). Заправляем баклажаны, хорошо перемешиваем |
|
Можно кушать как индивидуальное блюдо. Так же можно использовать, как наполнитель для бутербродов |
Другие интересные статьи:
Комментарии:
Оставьте комментарий: